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* También disponible en tapón de rosca
Legado Faustino Blanco

Legado Faustino Blanco

Ficha de Cata

Blanco

Blend

DOCa Rioja

75cl.

14º

Añada 2025


Elaboración
24-28 horas de maceración en frío para potenciar los aromas frutales y florales, y añadir complejidad de sabor. Fermentación controlada con diferentes tipos de levaduras, incluidas levaduras naturales del viñedo. Batonnage frecuente con las lías para agregar más volumen y complejidad al vino. Uso de gas inerte en cada etapa del proceso para evitar la oxidación no deseada.


Cata
Color amarillo brillante con reflejos dorados. Aroma fresco y expresivo, con notas de frutas blancas y frutas de hueso. En boca, se presenta equilibrado y con una estructura bien definida. Destacan los sabores de frutas frescas y una elegante acidez que aporta frescura y viveza al vino.

Maridaje
Se combina perfectamente con pescado, pollo a la parrilla y quesos suaves. Y es ideal para aperitivos.

Premios

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