Limpio, brillante, capa media. Color granate con evolución a teja. Intenso y complejo, ebanistería perfectamente integrada con especiados dulces (canela). Ágil y sedoso, suave tanino bien integrado con la acidez. Marcados especiados dulces. Largo y complejo.
Es fácil de maridar con cualquier tipo de carne. Setas a la plancha. Algunos pescados de mucho sabor o grasos, como atún o bacalao. Quesos emmental o gruyere. Bueno con arroz con setas.
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo.
-
2.015: 92 puntos, Decanter
-
2.014: Medalla de Oro, Concours Mondial de Bruxelles
-
2.014: Mejor Vino del Mundo 2.013, Decanter Magazine